credit: Manufacture Nationale de Sèvres

חרסינה או פורצלן (porcelain) היא חומר קרמי עשיר בקאוליניט, אשר עבר שרפה לאחר ייבושו. צבעו הטבעי הינו לבן, אך אפשר לקשט אותו ולגוון אותו בשלל צבעים. חרסינה היא גם שם גנרי לכלי אוכל ופרטי נוי העשויים מאותו חומר.

קראו עוד »

credit: Christoffle Sceaux pattern for rafaelosonaauction.com

כלי שולחן מכסף, יוצרים ערך לדורות. כלי אכילה לשולחן עשויים או מצופים כסף – לא רק שמשדרגים את נראות עריכת השולחן (בין אם מדובר בשולחן חג משפחתי או ארוחה עיסקית רישמית עם שותפים), הם גם משדרגים את אווירת הארוחה והאירוח יחדיו.

קראו עוד »

מכשיר הפאקו ג'ט היא מכונה שווצרית להכנת גלידה וסורבה איכותיים, כמו גם מרקים, פירה, מחיות, מיני פאטה, מילק-שייק, בצקים ועוד. מתאים לכל השפים,אך בייחוד לשף פטיסייה (קונדיטורים) במסעדות וגני אירועים, אך גם לחובבנים (פודיז) שרוצים להתמקצע.

קראו עוד »

credit: snake river farms

ל"ג בעומר? יום העצמאות בפתח? מסיבת רווקים קרניבורים? הזמינו אתכם לעשות "על האש" ואמרו לכם להביא נתחי בשר-בקר או נתחי עוף? לנו, בסטודיו שף - ארז שטרן יש מספר טיפים  עבורכם (הנבוכים) איך לשדרג לעצמכם את חווית הגריל.

קראו עוד »

קפה הפך לבן בית ברבים מבתי האב בישראל. תמצאו חווית קפה טובה ואיכותית ברבים מבתי הקפה בכל רחבי ישראל. צריכים קישורים והמלצות? לא חסר...אבל אתם בטח שואלים את עצמכם, איך בוחרים מכונת קפה ביתית? כל מי שאוהב את עולם הקפה, או לפחות מכיר בחשיבותו, מגיע לנקודה בה הוא שוקל לרכוש מכונת קפה לבית. מסביב...

קראו עוד »